The Coach

Bevallom férfiasan, hogy csináltam egy hibát. A 12. jó tanácsokat úgy fejeztem be, hogy majd holnap jön az állóképességi munkához a legfontosabb tápanyag a szénhidrát. Erre a 13. (lehet, hogy szerencsétlen szám?) tanácsnál az élelmi rostokkal foglalkoztam. Aki ezt a hibát észrevette nyert egy zenélő baktertojást! Aki meg nem, az magára vessen!
Most tényleg a szénhidrátról lesz szó. Az állóképességi sportokat űző ember számára azért fontos a szénhidrát, mert gyorsan tud belőle a szervezet energiát nyerni. A szervezetet nem terheli le nagyon a felszívódása és szinte azonnal mobilizálható energiát nyer belőle. Szénhidrát a kenyér, krumpli, cukor (ebből többféle is van), gyümölcsök rizs és még sorolhatnám.  Azért nyer belőle a szervezet gyorsan energiát, mert könnyen tudja az emésztés során egyszerű cukorrá alakítani, amiből viszont az izmoknak nélkülözhetetlen energia lesz. ATP (adenozintrifoszfát). A zsírból és a fehérjéből is ezt állítja elő a szervezet, de sokkal bonyolultabb kémiai reakciók során és sokkal nehezebben. Az izom aztán ezt az anyagot használja fel a működéséhez. Te, aki állóképességi sportot csinálsz (úszol, bicajozol, kocorászol), az izmodnak az kell, hogy folyamatosan legyen energiája. Ezt pedig zömmel a szénhidrátból nyerheted. Itt is lényeges szempont, hogy mennyit és milyen minőségűt eszel. De erről majd a későbbiekben.