Ma sok mindent csináltam. Reggel 7-re a henteshez mentem. Vettem vagy 6 kiló húsos csontot, 3 kiló tarját, meg egy néhány apróságot. Irány haza, majd otthon szétszortírozni, összevágni, előkészíteni a mélyhűtőbe, illetve porciózni egy-egy ételbe. Ezzel, meg a rend rakással…